Грудинка с картофелем

  • Сто пятьдесят грамм свиной грудинки,
  • четыреста грамм картофеля,
  • 1 головка репчатого лучка,
  • один зубчик чеснока,
  • 1 столовая ложка сметаны, красный моло­тый перец (неострый) , масло растительное, тмин, соль.

Грудинку (не возбраняется взять , сало) порезать маленькими кусочка­ми, разложить в посуду , греть его примерно -2,5 мин на максимальной мощности. Лук нарезать квадратиками , разложить в посуду с грудинкой. Приготовлять снова 1-1,5 минут. После чего доложить нашинкованный квадратиками картофель, размельченный чеснок, красный перец.

Посо­лить по желанию. Доложить чуть-чуть воды, чтобы она покрыла карто­фель. Приготовлять под закрытой крышкой примерно 10-12 мин на максимальной мощности - до размягчения картофеля.

В случае необходимо­сти доложить снова воды, чтобы блюдо было чуть-чуть жидковатым. Затем доложить сметану , обсыпать тмином.

Случайный рецепт:

грудинка с овощами
мясной паштет
пирог острый
свиное филе в грибном соусе
свинина в пикантном соусе

« Назад в раздел   На главную »