Суп с сыром

  • пятьсот миллилитров (два стакана) куриного бульона,
  • двести пятьдесят миллилитров (1 стакан) воды,
  • сто грамм (одна штука) картофеля,
  • Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
  • 75г (одна штука) морковки,
  • Тридцать грамм (0,5корня) сельдерея,
  • сто грамм (1 стакан) натертого сыра,
  • 150мл (0,6 стакана) молока либо жидких сливок, зелень петрушки, соль, черный моло­тый перец по желанию.

В глубокую жаропрочную неметаллическую кастрюлю залить воду, поместить нашинкованные картофель, лучок, мор­ковь , сельдерей. Греть, накрыв крышкой, на максимальной мощности 9—11 мин. до приготовления овощей. Затем доложить оставшиеся компоненты, помимо петруш­ки, , греть на максимальной мощности 6—8 мин. либо на сред­ней мощности 8—10 мин. до кипения, до тех пор, пока не распла­вится сыр, иногда размешивая.

Подавать к столу, присыпав петрушкой.

Случайный рецепт:

украинский борщ
горчичный соус
соус апельсиновый с малиной и инжиром
грибной соус вариант 1
фруктовый соус (720 г)

« Назад в раздел   На главную »