Суп-харчо вариант 1

  • 1,5 л (6 стаканов) воды,
  • двести пятьдесят грамм говяжьей грудинки,
  • Пятьдесят грамм (две ст. л.) риса,
  • Двадцать миллилитров (одна ст. л.) подсолнечного масла,
  • Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
  • 2 зубка чеснока,
  • Тридцать грамм (одна ст. л.) томатной пасты,
  • Половина столов. л. хмели-сунели,
  • Половина столов. л. соуса ткемали,
  • 2 чернослива, зелень петрушки, укропа, кинзы, соль, красный размолоченный перец по желанию.

Говяжью грудинку порезать ломтиками, положить в посу­ду, залить охлажденной водой таким способом, чтобы покрылось мясо, , приготовлять на максимальной мощности 4—5 мин.Отдельно спассеровать нашинкованный лучок, томатную пас­ту, размельченный чеснок, хмели-сунели, зелень кинзы с подсолнечным маслом на максимальной мощности 1,5—2 мин. Приготовленные овощи доложить к мясу, поместить рис, перец, соус ткемали, чернослив. Подлить воды до 1 л, посо­лить , приготовлять на максимальной мощности десять-двенадцать мин.При подаче к столу в тарелки с супом поместить рубле­ную зелень.

Случайный рецепт:

суп-харчо вариант 2
суп мясной с луком и чесноком
основной красный соус
грибной соус
итальянский томатный соус

« Назад в раздел   На главную »