Суп томатный с водкой и креветками

  • двести грамм томатов,
  • Тридцать грамм сливочного масла,
  • 2 столовые ложки муки,
  • 1 головка репчатого лучка,
  • 1 столовая ложка томатной пасты,
  • 1 стак. мясного бульона,
  • 1 стак. молока,
  • сто грамм почищенных креветок,
  • сто грамм сметаны, пучок укропа,
  • Половина стак. водки, бе­лый размолоченный перец, соль.

Помидоры проколоть в паре мест , печь в микроволновке примерно 2,5 - 3 мин на максимальной мощности, до тех пор, до тех пор, пока не поло­пается кожица. Когда томаты остынут, убрать с них кожицу. Лук порезать , греть с расплавленным сливочным маслом примерно 1,5 мин на максимальной мощности.

После чего доложить муку , греть снова примерно 1-1,5 минут. Доложить томатную пасту, бульон , молоко. Го­товить примерно 4,5 - 5 мин на мощности выше средней. Вымы­тый укроп некрупно порубить.

Креветки сполоснуть , высушить. Поми­доры порезать большими долями. Суп приправить по желанию солью, перцем , водкой. Доложить укроп, креветки , томаты. Греть суп на максимальной мощности примерно 1 мин. Раздельно взбить смета­ну , выносить ее совместно с супом.

Случайный рецепт:

суп томатный
скорая уха
соус с петрушкой (500 г)
суп с лапшой и курицей
голландский соус

« Назад в раздел   На главную »