Суп с мясом и овощами

  • Сто пятьдесят грамм говядины,
  • Сто пятьдесят грамм свинины,
  • двести грамм картофеля,
  • сто грамм морковки,
  • одна луковица,
  • сто грамм порея,
  • 1 лавровый лист,
  • 1 бутон гвоздики,
  • половина ч. ложки тмина, черный размолоченный перец , доложить соль по вкусу.

Порезать мясо маленькими ломтиками , поместить в стеклян­ную кастрюлю. Доложить пошинкованную кругляшами морковь , кар­тофель, нашинкованный брусками. Размешать.

Обсыпать солью , перцем по желанию. Поместить лавровый лист , гвоздику. Прикрыть крышкой , тушить 10 мин при максимальной мощности.

Доложить некрупно нашинкованные репчатый лучок , порей. Все тщательно размешать. Посы­пать тмином. Подлить воду (двести пятьдесят мл), накрыть крышкой , готовить 5мин при максимальной мощности. . Размешать , готовить снова 5 минут.

Случайный рецепт:

суп томатный 2 вариант
суп томатный
соус кисло-сладкий
суп овощной по-югославски
базовый соус

« Назад в раздел   На главную »