Суп луковый с хлебом и сыром

  • 2-3 крупные луковицы,
  • Тридцать грамм сливочного масла,
  • двести грамм натертого сыра,
  • двести пятьдесят миллилитров куриного бульона,
  • двести пятьдесят грамм говяжьего бульона,
  • 4 лом­тика белого хлеба.

Нарезать лучок кружками, положить в посуду, доложить масло. Про­греть в закрытой посуде на максимальной мощности примерно 4,5 - 6 минут. Лук обязан стать мягким , прозрачным. Раздельно перемешать куриный , говяжий бульоны, а потом смесь налить в посуду с лу­ком.

Греть примерно 3 - 4,5 минут. Затем суп налить в тарелки. Поджарить кусочки хлеба, обсыпать их натертым сыром, поместить в суп , греть суп снова 3,5 - 4 мин, до тех пор, пока не расплавит­ся сыр.

Случайный рецепт:

суп луковый со шпинатом
суп молочный с овощами
луковый соус с петрушкой
суп томатный 2 вариант
суп овощной с сыром

« Назад в раздел   На главную »