Суп куриный с вермишелью или лапшой 2 вариант

  • сто грамм куриного мяса,
  • Пятьдесят грамм лапши,
  • 2 головки репчатого лучка,
  • 2 морковки, корешок петрушки, корешок сельдерея,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • Половина л мясного бульона, соль, зелень.

Морковь, корни сельдерея , петрушки, лучок нарезать солом­кой , разложить в посуду. Доложить масло , греть примерно 3 -4 мин на максимальной мощности. В другой посуде греть мясной бу­льон на максимальной мощности примерно 4 - 4,5 минут. После чего в бульон доложить овощи , приготовлять 2-2,5 минут. Раздельно варить лапшу в кипящей воде примерно 1,5-2 мин, потом откинуть на дуршлаг, дать Стечь , переложить лапшу в бульон.

Доложить соль по желанию. Зак­рыть посуду с бульоном крышкой , греть на средней мощности снова 9-11 мин. В приготовленный суп разложить ломтики куриного мяса , обсыпать некрупно нашинкованной зеленью.

Случайный рецепт:

суп куриный с вермишелью или лапшой
суп луковый с хлебом и сыром
коричневая подливка
суп-пюре из зеленой фасоли
суп-крем из шампиньонов

« Назад в раздел   На главную »