Суп куриный густой

  • сто грамм репчатого лучка,
  • 10 грамм сливочного масла,
  • Тридцать миллилитров сливок,
  • Сто пятьдесят грамм морковки,
  • Пятьдесят грамм сельдерея (клубня) ,
  • триста грамм отварной куря­тины, бульон.

Некрупно нашинкованный лучок готовить грамм сливках 10 мин под крышкойпри максимальной мощности, до тех пор, пока лучок не примет коричневатый оттенок. Когда выкипят все сливки, доложить морковь , сельдерей, наре-занные квадратиками, порезанное удобными кусочками куриное мясо. Все это залить бульоном,, готовить 10 минут. Жидкость в конце обязана слег­ка покрывать оставшиеся продукты.

При желании не возбраняется намазать поверхность кусочками белого хлеба, смазанными маслом, , на­греть блюдо в гриле, чтобы хлеб зарумянился.

Случайный рецепт:

суп куриный с вермишелью или лапшой 2 вариант
суп луковый с чесноком
коньячный соус
суп-пюре из моркови
суп из разных овощей

« Назад в раздел   На главную »