Суп картофельный с баклажанами

  • триста грамм баклажанов,
  • сто грамм картофеля,
  • сто грамм клубней сельдерея,
  • Пятнадцать грамм растительного масла,
  • сто пятьдесят миллилитров сливок, соль, перец,
  • сто миллилитров Молока,
  • двести грамм томатов,
  • Тридцать грамм сливочного масла.

Баклажаны , сельдерей порезать кругляшами, залить расти­тельным маслом , Пятьдесят миллилитров сливок , тушить 15 мин под крышкой при максимальной мощности. Доложить нашинкованный кругляшами картофель, доложить соль, доложить перец, залить водой, чтобы намазать овощи, , ва­рить 7 мин после кипения. Размельчить в миксере.

Доложить мо­локо, остаток сливок, очищенные , нарезадные квадратиками томаты, греть, не доводя до кипения. Приготовленный густой суп приправить сли­вочным маслом.

Случайный рецепт:

суп картофельный с кислой капустой
суп картофельный с зеленым горошком и зеленью
хлебный соус вариант 1
суп овощной с тертым сыром
скорая уха

« Назад в раздел   На главную »