Суп картофельный протертый с ветчиной и зеленым горошком

  • двести грамм картофеля,
  • двести грамм зеленого свежезамороженного горош­ка,
  • 1 столовая ложка некрупно нашинкованного репчатого лучка,
  • сто грамм вет-нины,
  • 2 стак. мясного бульона, соль, перец.

Порезанный квадратиками картофель, горошек , лучок положить в посуду для готовки супа. Доложить 2-3 столовые ложки воды , греть на максимальной мощности примерно 6 - 7,5 минут. Все овощи должны стать мягкими. Затем овощную массу довести досостояния пюре.

Для этого не возбраняется применять миксер. Раздельно греть ветчину, пошинкованную маленькими ломтиками, примерно 1-2 мин на максимальной мощности. После чего ветчину , бульон доложить к протертым овощам, размешать , греть в закрытой посуде снова 2,5 - 3,5 минут. По вкусу доложить соль , доложить перец.

Случайный рецепт:

суп картофельный с баклажанами
суп картофельный с огурцами и сосисками
грибной соус вариант 2
суп овощной с баклажанами
щи мясные с квашеной капустой

« Назад в раздел   На главную »