Суп холодный из чернослива

  • триста грамм чернослива,
  • 1 стакан сухого белого вина либо фруктово­го сока,
  • 1 столовая ложка крахмала,
  • две трети стак. сахарного песка, корица, гвоз­дика по желанию.

Чернослив сполоснуть, залить охлажденной водой , оставить набу­хать. Набухший чернослив очистить от косточек. Поместить в каст­рюлю, доложить Половина л воды, пряности.

Готовить 10 мин при максимальной мощности либо до тех пор, пока чернослив не разварится. Протереть через сито. Доложить сахарный песок, ядра сливовых косточек, подлить вино либо фрукто­вый сок, добавить разведенный крахмал. Все прокипятить за 2-3 мин при максимальной мощности.

Подавать остуженным.

Случайный рецепт:

суп из капусты брокколи со сливками
суп из тыквы
белый соус
суп луковый с хлебом и сыром
суп томатный 2 вариант

« Назад в раздел   На главную »