Суп из шампиньонов (2 порции)

  • пятьсот грамм светлого супа,
  • триста грамм нашинкованных отваренных шампиньонов,
  • 1 бокал белого вина,
  • 1 яичный желток,
  • 5 столов.л. сливок,
  • одна ст. л. нашинкованной петрушки.

4 Нагреть приготовленный светлый суп (см. базовый рецепт) на максимальной мощности 4 мин. Заместо молока не возбраняется взять бульон от шампиньонов. Шампиньоны залить вином, доложить в суп , греть на максимальной мощности 1 мин. Яичный желток разбавить сливками , доложить в суп.

Подавать, присыпав свежей петрушкой.

Случайный рецепт:

суп из шампиньонов по-флорентийски
суп пити
суп рыбный с шампиньонами и приправой карри
овсяный суп
суп-харчо

« Назад в раздел   На главную »