Суп-харчо

  • Говяжья грудинка — 250—300 грамм, рис — 60—70 грамм, растительное масло одна ст. л., репчатый лучок — 2 головки, чеснок —3 зубка, томат-паста — одна ст. л., хмели-сунели (сушеная зелень) — одна ст. л., ткемали — одна ст. л., чернослив — 2—3 штуки, свежая зелень — 2—3 веточки, перец — 1 стручок, доложить соль по вкусу.

Грудинку говядины порезать кусочками, положить в посуду, залить охлажденной водой, чтобы намазать мясо, , приготовлять на максимальной мощности 4—5 мин. Раздельно пассеровать нарубленный лучок, томатную пасту, толченый чеснок, хмели-сунели, зелень кинзы с растительным маслом при максимальной мощности 1,5—2 мин. Приготовленные овощи доложить к мясу, поместить рис, перец, соус ткемали, пару штук чернослив. Подлить воды до 1,5 л, доложить соль , приготовлять при максимальной мощности десять-двенадцать мин. При подаче к столу в тарелку поместить рубленую зелень.

Случайный рецепт:

суп из чечевицы (2 порции)
суп из шампиньонов по-флорентийски
суп-пюре из моркови
зеленый суп (2 порции)
суп фасолевый с овощами и копченой колбасой

« Назад в раздел   На главную »