Щи монастырские с грибами

  • Квашеная капуста — триста грамм , лучок репчатый 2— 3 головки, высушенные грибы — Пятьдесят грамм, растительное масло — 3—4 столов. л. , мука — одна ст. л. , доложить соль по вкусу, - бульон мясной светлый — 1,5 л,.

Лук нарубить , перемешать с отжатой кислой капустой, положить в посуду , пассеровать при максимальной мощности 2—3 мин. Сушеные грибы растолочь, засыпав в мясной бульон, размешать , дать отстояться 40—50 мин. Облить капусту с луком, приправить мукой , растительным маслом, доложить соль, накрыть крышкой , приготовлять при максимальной мощности десять-двенадцать мин.

Случайный рецепт:

сырный суп с хлебом (2 порции)
суп-гуляш быстрого приготовления (2 порции)
суп овощной с тертым сыром
суп с мясом и овощами (2 порции)
бульон с яйцом

« Назад в раздел   На главную »