Похлебка петровская

  • Вареное мясо — двести пятьдесят грамм, картофель — 4-5 штук, пшено — две ст. л., морковь — 2 штуки, лучок репчатый — 1 штука, лшсло — две ст. л., лавровый лист — 2 штуки, перец, доложить соль по вкусу, зелень.

Нарубленные лучок , морковь положить в посуду, доложить растительное масло , пассеровать 1—2 мин. Пшено сполоснуть в горячей воде, картофель порезать большими квадратиками. Мясной бульон подогреть при максимальной мощности 5—6-Мин, поместить в него овощи, картофель, пшено, лавровый лист, соль, перец горошком , специи. Приготовлять .

при максимальной мощности 8— 10 мин , довести до приготовления при 50 % мощности примерно 3—4 мин. Накануне подачи к столу обсыпать нарубленой зеленью. ,

Случайный рецепт:

рыбный суп (2 порции)
сырный тост
суп молочный с овощами
суп-пюре из зеленого горошка (4—6 порций)
бульон с манными клецками

« Назад в раздел   На главную »