Куриный суп вариант 2

  • 1л (4 стакана) воды,
  • четыреста грамм курятины,
  • Пятьдесят грамм (одна штука) репча­того лучка,
  • Семьдесят пять грамм (одна штука) морковки,
  • четыреста грамм (четыре штуки) картофе­ля,
  • Шестьдесят грамм (три ст. л.) сливочного масла, зелень,.

лавровый лист, душистый перец горошком, доложить соль по вкусу. В кастрюлю залить воду , греть на максимальной мощ­ности 2 мин. В горячую воду поместить ломтики курицы , готовить под крышкой на максимальной мощности 7—8 мин., обя­зательно убирая пену. Затем поместить в бульон нашинкованный ломтиками кар­тофель, лавровый лист, горошины душистого перца , на­гревать под крышкой 6—8 мин. на средней мощности.

Раздельно спассеровать в масле лучок , морковь. Доба­вить их в суп, доложить соль его , выдержать под крышкой 4— 5 минут.

Случайный рецепт:

летний овощной суп
минестроне
суп из пшеницы
овощной суп (6—8 порций)
суп пити

« Назад в раздел   На главную »