Классический куриный суп

  • шестьсот грамм курятины,
  • Сто пятьдесят грамм (две штуки) морковки,
  • сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
  • 750 миллилитров (3 стакана) горячей воды,
  • 2 куби­ка куриного бульона,
  • Пятьдесят грамм вермишели,
  • 1 лавровый лист,
  • 1 гвоздика, зелень сельдерея, соль, черный размолоченный перец по желанию.

Курятину, морковь, сельдерей порезать, лучок некрупно на­шинковать. Поместить ломтики курицы, сельдерей, морковь, лучок, бульонные квадратики в стеклянную кастрюлю , залить горя­чей водой. Завернуть лавровый лист, перец , гвоздику в чистый полотняный мешочек ,, привязав к ручке, опус­тить в кастрюлю.

Приготовлять 12 мин. на максимальной мощности, затем примерно тридцать мин. на средней мощности. Доложить в суп вермишель. Прикрыть кастрюлю крыш­кой , положить на 9 минут. в микроволновку на средней мощности.

В случае, если вермишель не доварилась, оставить суп в микроволновке снова на 8—10 мин.Перед подачей к столу при необходимости извлечь мясо из супа , извлечь мешочек с приправами.

Случайный рецепт:

куриный суп с кукурузой
летний овощной суп
суп хлебный холодный
куриный суп (6—8 порций)
суп из шампиньонов по-флорентийски

« Назад в раздел   На главную »