Суп с помидорами

  • 100-150 грамм копченого сала с про­слойками,
  • 1 морковь,
  • одна луковица,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 томата,
  • 4 стакана воды, соль, перец, зелень петрушки , укропа.

Сало нашинкуйте квадратиками , грейте в микроволновке на полной мощности 2-3 мину­ты. Доложите некрупно пошинкованную морковь, лучок, чеснок , грейте снова 3-4 минуты. Поло­жите в кастрюлю томаты, нарезанные кру­жочками, доложите перец, доложите соль, добавьте воду, накройте кастрюлю крышкой , готовьте суп на полной мощности 4-5 минут.

После чего перемешайте суп , готовьте на средней мощности снова 5-6 минут. Накануне подачи к столу доложите некрупно пошинкованную зелень пет­рушки , укропа.

Случайный рецепт:

суп с репой
цыганская похлебка
овощной суп вариант 1
картофельный суп с луком и крабами
грибной суп-пюре (4 порции)

« Назад в раздел   На главную »