Суп с креветками

  • 3 томата,
  • 1 ст. л. сли­вочного масла,
  • 1 ст. л. муки,
  • одна луковица,
  • 1 столовая лож­ка томатной пасты либо кетчупа,
  • 1 стакан мясного бульона,
  • 1 ста­кан молока,
  • сто грамм почищенных кре­веток,
  • 3 ст. л. сметаны,
  • 3 ст. л. водки, зелень укропа, соль, перец.

Помидоры проколите вилкой , пеките в микроволновке 2-3 минуты на максималь­ной мощности (кожура обязана потрескаться). После чего охладите их , уберите кожицу. Лук на­режьте квадратиками, поместите к кастрюлю, облейте подогретым растительным маслом , прогре­вайте 1-2 минуты на полной мощности.

Добавьте муку , грейте снова 1-2 мину­ты. Подлейте томатную пасту либо кетчуп, мясной бульон, молоко , готовьте суп на мощности выше средней 4-5 минут. Доложите некрупно на­резанный укроп, креветки , томаты.

Закрой­те кастрюлю крышкой , грейте 1-2 минуты на полной мощности. Взбейте сметану , подавайте ее к супу.

Случайный рецепт:

суп с курицей и пряностями
суп с помидорами
суп с цветной капустой (2 порции)
грибной суп
французский луковый суп (4 порции)

« Назад в раздел   На главную »