Суп харчо

  • двести грамм говяжьей грудинки,
  • 1 столо­вая ложка риса,
  • 1 ст. л. сливочного масла,
  • 1 столовая лож­ка томатной пасты,
  • 2 штуки суше­ного чернослива,
  • одна луковица,
  • 2 зуб­чика чеснока, зелень петрушки , кинзы,
  • 1 стручок красного болгар­ского перца,
  • 4 стакана воды,
  • 1 чай­ная ложка хмели-сунели, красный размолоченный перец, соль.

Мясо нарежьте маленькими ломтиками, по­ложите в кастрюлю, облейте 1 стаканом воды , готовьте в микроволновке 4-5 минут на полной мощности. Лук, чеснок , зелень некрупно порежь­те , перемешайте с маслом, томатной пастой , хмели-сунели. Грейте смесь в отдельной посуде 1-3 ми­нуты.

Перекладите овощи в кастрюлю с мясом, до­бавьте рис, чернослив, добавьте воду, доложите соль , доложите перец. Прикройте кастрюлю крышкой , готовьте суп на полной мощности до приготовления (приблизительно 10-12 минут). Выносите суп харчо к столу совместно с зеленью петрушки , кинзы.

Случайный рецепт:

суп из баранины
суп пити
суп из шампиньонов по-флорентийски
тыквенный суп
классический куриный суп

« Назад в раздел   На главную »