Суп овощная фантазия

  • 1 морковь,
  • одна луковица,
  • 1 корешок пет­рушки,
  • 1 корешок сельдерея,
  • 3-4 кар­тофелины,
  • 1 ст. л. сли­вочного масла,
  • 1 ст. л. муки, мускатный орех, гвоздика, соль, зелень петрушки , укропа.

Овощи промойте, некрупно нашинкуйте , положи­те в кастрюлю. Доложите масло, пряности, посо­лите, перемешайте. Прикройте кастрюлю крышкой , грейте 5-8 минут на полной мощности.

В 1 стакане воды разведите муку , вылейте ее в посуду с овощами. Готовьте суп под закрытой крышкой 5 минут, потом добавьте снова 1 стакан воды , готовьте 3-4 минуты.

Случайный рецепт:

суп вегетарианский
суп из баранины
суп из чечевицы (2 порции)
суп с помидорами
картофельный суп с луком и крабами

« Назад в раздел   На главную »