Гороховый суп с ветчиной

  • Пятьдесят грамм ветчины,
  • 1 помидор,
  • 1 стакан зеленого горошка,
  • 1 маленькая луковица,
  • два стакана мясного бульона,
  • 1 ст. л. сливочного масла, соль, перец, зелень петрушки.

Лук нашинкуйте квадратиками, разложите в каст­рюлю, доложите сливочное масло , грейте на полной мощности 2-3 минуты. Доложите горох, стакан бульона, перемешайте, доложите соль, доложите перец , готовьте 6-8 минут на полной мощности, потом 7-9 минут на средней мощности. Поместите в суп пошинкованную маленькими квадратиками ветчину, подлейте бульон, накройте кастрюлю крышкой , готовьте в микроволновке снова 3-5 минут.

Накануне подачи к столу доложите в суп некрупно пошинкованную зелень петрушки.

Случайный рецепт:

грибной суп
куриный суп с рисом
овощной суп по-милански (6—8 порций)
суп пити
французский картофельный суп

« Назад в раздел   На главную »