Зразы с грибами

  • четыреста грамм мясного фарша,
  • 2 сваренных вкрутую яйца,
  • сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
  • Тридцать грамм размоченного белого хлеба,
  • Семьдесят грамм (половина стакана) размолоченных сухариков,
  • двести грамм соленых грибов,
  • Пятьдесят грамм (1 корень) петрушки,
  • Семьдесят пять грамм (одна штука) морковки,
  • сорок миллилитров (две ст. л.) подсолнечного масла,
  • Пятьдесят грамм (две ст. л.) томатного пюре,
  • 1 сырое яйцо, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

В мясной фарш доложить некрупно нарубленные яйца, лучок, размоченный хлеб без корочки, молоко, соль, перец. Сфор- мовать из фарша котлеты, обвалять их в сухарях , тща­тельно расплющить при помощи ножа. Для готовки начинки грибы сполоснуть , наре­зать небольшими ломтиками.

Петрушку , морковь нашинко­вать, доложить сырое яйцо, томатное пюре, панировочные сухари , подсолнечное масло. Перемешать все , приготовлять в микроволновке 3 мин. на максимальной мощности. На котлеты разложить грибную начинку , сформировать зразы округлой формы. Разложить их в посуду , печь на максимальной мощности 10 минут.

Случайный рецепт:

яблоки печеные
десерт брусничный
апельсиновый мармелад
десерт розовый
джем витаминный

« Назад в раздел   На главную »